“香蕉含有放射性钾‑40，吃多了会辐射中毒、致癌，好恐怖！”别慌，这是谣言。香蕉确实含有天然放射性核素钾‑40，但我们要分清两个完全不同的风险：钾‑40的辐射危害，以及钾离子的化学毒性，二者不能混为一谈。 

　　钾是人体必需的矿物质，自然界的钾里面，仅有0.0117%是放射性的钾‑40，半衰期12.8亿年，衰变会释放β射线和γ射线。钾‑40不只存在于香蕉，土豆、豆类、谷物都含有，我们人体自身也自带钾‑40，属于无处不在的天然本底辐射。 

　　钾‑40的辐射危害 

　　吃一根香蕉，钾‑40带来的辐射剂量仅约0.1微西弗，剂量极其微弱。成年人每年来自体内钾‑40的辐射约0.15‑0.2 mSv，远低于对人体造成伤害的辐射阈值。 

　　从理论上讲，钾‑40的射线可以造成细胞电离损伤，但想要达到辐射伤害的水平，需要一次性吃下上千万根香蕉，现实中根本不可能实现。 

　　正常食用香蕉，不会发生钾‑40辐射中毒，也不会因此致癌。只有极端超大剂量摄入钾‑40，放射性物质大量蓄积在体内，才会产生辐射损伤，这种情况日常生活几乎不会遇到。 

　　钾离子的化学毒性 

　　钾离子本身存在化学毒性，这是化学作用，和放射性没有半点关系。

　　钾参与维持心跳、神经肌肉正常运转。健康人的肾脏能够排出多余钾，正常吃香蕉没有风险。但如果短时间摄入巨量钾，肾脏来不及代谢，血液钾浓度急剧升高，会扰乱心脏电活动，引发心律失常，严重可危及生命。肾功能受损人群排钾能力下降，需要控制高钾食物的摄入。

　　假如大量吃香蕉出现心脏不适，是钾离子化学中毒，并不是钾‑40的辐射造成的。

　　 远离谣言 相信科学

　　1、香蕉含有钾‑40，但日常食用辐射剂量极低，不存在吃香蕉辐射中毒的风险；

　　2、需要留意的是钾离子的化学毒性，肾病患者要控制高钾食物；

　　3、脱离剂量谈危害都是误区，天然食物中的钾‑40，在正常饮食下对人体是安全的。